ADAM SMITH　アダムスミス

 

1971年

イギリスラグビー市生まれ

 

1991年

エールズベリーカレッジ　

カーペンターコース卒業

 

1991年

イギリス南西部トットネス

ライオンブリュネリー窯に就職

 

1995年

初来日

陶芸修行のため

愛知県豊田市で生活を始める

同時に英会話教室経営も行う

 

1999年

長野県長野市七二会

（なにあい）に移住

教室経営と共に独自での

陶芸活動を本格的に始動

自宅に念願のガス窯を入れる

 

2009年

自宅をそのままに家族で渡英

イギリス国内にて様々な施術

自然療法を学ぶ

イギリス人陶芸家とも交流

 

2010年

帰国

長野市七二会の自宅に戻り

気持ちを新たに生活を始める

イギリスで学んだマッサージや

自然療法を大切に

「あだむ英国式整体院」を

長野市川中島に開院

 

2013年

健康の為に最も大切なことは

「自然の中で過ごすこと」と感じ

すべては自宅にあるとの思いより

仕事の拠点を七二会の自宅へ移す

 

2015年

陶芸工房ギャラリー、カフェ

ミニ牧場の複合施設として

森の古民家あだむさんち

をオープンする

2017年

10アール畑で

ソルガム栽培開始

ソルガム料理・菓子の研究開発、

カフェでの提供を開始
独自のソルガム釉薬の完成

 

2018年

「長野あだむさんちでイギリス留学体験」
「あだむさんち宿泊」を開始
ソルガムショートブレッド、

ソルガム茶の販売開始！

 

在日25年、日本語堪能　

陶芸家として28年活動

大工、家具職人、調理人

ディジュリドゥ演奏者

の顔も持つ

 

スミス　陽子　Yoko Smith

 

1971年

東京都新宿区生まれ

神奈川県相模原市で育つ

神奈川県立新磯高等学校卒業

服部栄養専門学校調理師本科卒業

東京製菓学校製パン科卒業

 

都内某ホテルに入社

調理部製パン課に勤務

男性社会に飛び込んだが、

体力腕力は努力では限界が

あると痛感し退社

 

1993年

英国語学留学の為、

フィットネスクラブ内カフェ

ファーストフードの

ウェイトレスを掛け持ちし、

英会話学校で真剣に学ぶ

 

1994年

単身で渡英

イングランド南西部

Devon州 Torquay International

School普通科に通う

クラスメイトの

所属する野球チームの

試合に訪れ

アダムと知り合う

 

1995年

アダムと帰国、入籍

 

1999年  第1児出産

2004年  第2児出産 

 

2014年～

あだむさんち受付、事務

陶芸販売、イベント企画

HP作成、広報を担当

ソルガム専門料理人として

国内外で雑穀ソルガムを紹介

 

夫の希望を尊重しての移住、

山での子育てなど、

20年の経験を伝える

やまざと暮らし講演も

行っている