Adam Smith（アダム・スミス）

陶芸家 / 大工 / ディジュリドゥ演奏家

 

英国ラグビー市出身

1995年：初来日
「衣食住」自らの手で作り上げるライフスタイルを実践

 

【経歴・活動】

 

英国での基礎と来日（1971-1999）

・1991年：英国にてカーペンター（大工）コース修了

・同年：英国南西部の窯元にて陶芸の道を志す

・1995年：初来日。愛知県豊田市で4年半、山田和俊氏から日本の陶芸を学ぶ

・1999年：長野市七二会に移住　古民家を再生し、ガス窯を築く

 

自然との共生・あだむさんち（2009-2018）

・2009年：家族で渡英し、自然療法（ホリスティックマッサージ）を修得

・2014年：複合施設「森の古民家 あだむさんち」オープン

・2017年：雑穀「ソルガム」の栽培を開始。独自の「ソルガム釉薬」を開発

・2018年：古民家一棟貸し（宿泊）をスタート

 

現在

・2019年：5年の試作を経て、陶製調理器具「スローベイカー」発表

・現在：作陶歴35年。日本で暮らして32年。

日本語堪能な「信州の職人」として、土と木、炎に向き合う日々を送る

 Yoko Smith（スミス 陽子）

自然ライフ実践家 / 錫クラフト作家

 

1971年東京生まれ、神奈川育ち

夫と共に「山里の豊かな暮らし」実践・発信

 

【経歴・活動】

 

食との関わりとして

・東京製菓学校 製パン本科 卒業

・服部栄養専門学校 調理師本科 卒業

・1992年：都内有名ホテルの調理部製パン課勤務

渡英、アダムとの出会い

・1994年：長年の夢を叶え単身渡英（イングランド南西部 Devon州）

・Torquay International School 在学中、友人の縁で草野球を通してアダムと出会う

・1995年：一緒に帰国し、結婚

 

「あだむさんち」をスタートして

・2014年：「森の古民家 あだむさんち」の活動を開始

・現在：予約受付、広報、イベント企画、陶器販売など運営全般を担当

・食の知識を活かし、雑穀「ソルガム」を使った料理の提案や普及活動も行う

 

子ども達に「こんな暮らしもある」と伝えることを軸に活動中