身体と心に優しい食事

 

〜〜宿泊者限定〜〜

 

【自家栽培野菜と雑穀ソルガムで美味しいイギリスの家庭料理】

 

自家栽培の

雑穀ソルガム

野菜、ハーブを調理した

ベジタリアン料理。

 

旬の食材を大事に

アダムが考えているので

メニューはお任せ下さい。

 

 

あだむさんち畑の野菜、

芋類、穀物を中心に、

七二会食材を

丁寧に調理します

 

自家発酵エサの

平飼い鶏ちゃん達の

生みたて有精卵も。

 

乳製品は使用

 

肉類、魚介類は不使用

ベジタリアンメニューです

 

普段は肉食の方も

満足して頂いています♪

 

ヴィーガン、

グルテンフリー

対応可能!

ご相談ください

     

 

畑から収穫して丁寧に調理する為

調理人アダムさんにお任せ頂きます!

 

  (メインメニューの例)

・雑穀ソルガムバーガー

・野菜たっぷり生地から手仕込みピッツァ

英国家庭料理の代表コテージパイ

・ベジタリアンラザニア

・ソルガムシチュー&手ごねパン

・ソルガム粉の野菜から揚げ&ソルガムライス

  など

     

採りたて元気サラダ
体に優しい季節の野菜スープを

ご用意します 

 

     

避けるべき食材は

予約の際にお伝え下さい

 

 

 


↓朝食イメージ写真準備中

(いずれか)

 

基本はこちら! 

【元気を頂く朝ごはん】
あだむさんちの平飼いニワトリの

フレッシュ有精卵の卵かけご飯、

信州納豆、季節の一品、

本物信州味噌の味噌汁

 

 

こちらが希望の際はご連絡ください!

【イングリッシュブレックファースト】

(例)目玉焼、信州きのこ炒め、

バタートースト、ミルクティー

 

 

施設前から雲海が見える日も
施設前から雲海が見える日も