身体と心に優しい食事
〜〜宿泊者限定〜〜
【自家栽培野菜と雑穀ソルガムで英国家庭料理】
自家栽培の
雑穀ソルガム
野菜、ハーブを調理した
ベジタリアン料理。
旬の食材を大事に
アダムが考えているので
メニューはお任せ下さい。
あだむさんち畑の野菜、
芋類、穀物を中心に、
七二会食材を
丁寧に調理します
自家発酵エサの
平飼い鶏ちゃん達の
生みたて有精卵も。
乳製品は使用
肉類、魚介類は不使用
ベジタリアンメニューです
普段は肉食の方も
満足して頂いています♪
ヴィーガン、
グルテンフリー
対応可能!
ご相談ください
畑から収穫して丁寧に調理する為
調理人アダムさんにお任せ頂きます!
(メインメニューの例)
・雑穀ソルガムバーガー
・野菜たっぷり生地から手仕込みピッツァ
・英国家庭料理の代表コテージパイ
・ベジタリアンラザニア
・ソルガムシチュー&手ごねパン
・ソルガム粉の野菜から揚げ&ソルガムライス
など
採りたて元気サラダ 体に優しい季節の野菜スープを
ご用意します
避けるべき食材は
予約の際にお伝え下さい
↓朝食イメージ写真準備中
(いずれか)
基本はこちら!
【元気を頂く朝ごはん】 あだむさんちの平飼いニワトリの
フレッシュ有精卵の卵かけご飯、
信州納豆、季節の一品、
本物信州味噌の味噌汁
こちらが希望の際はご連絡ください!
【イングリッシュブレックファースト】
(例)目玉焼、信州きのこ炒め、
バタートースト、ミルクティー